食谱大全 > 菠菜鸡肝滚粥的做法(营养价值)如何做,怎么做菠菜鸡肝滚粥好吃详细图片步骤

菠菜鸡肝滚粥的材料:

菠菜，鸡肝，生粉，料酒，盐，麻油 

菠菜鸡肝滚粥的做法:

1.备煮好的白粥。
2.鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。
3.菠菜焯水，红色的根洗净留住！
4.把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
5.用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
6.同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1：肝先抓捏后在清洗掉，这个步骤主要是去除腥味，并且这样处理过的肝更好吃，用在拿来爆炒猪肝上更能体现。

 2：菠菜的红根是最富含铁质的，菠菜之所以补血关键在此，所以尽量不要丢掉。 

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