食谱大全 > 孜然马鲛鱼的做法(营养价值)如何做,怎么做孜然马鲛鱼好吃详细图片步骤

孜然马鲛鱼的原料：马鲛鱼（腌好的）；

孜然马鲛鱼的配料：黑胡椒、孜然；

孜然马鲛鱼的调料：姜丝、料酒、白醋、盐、香油。

孜然马鲛鱼的做法：

1、腌好的马鲛鱼；

2、配料准备；

3、锅里放油，摇晃均匀；

4、把马鲛鱼排放在锅里；

5、接着把姜丝撒放在马鲛鱼上；

6、马鲛鱼煎两分钟后均匀的撒入半瓶盖料酒煎一分钟；

7、撒入白醋煎到马鲛鱼全部变白；

8、接着翻到另一面煎至金黄；

9、九成熟时均匀的撒入黑胡椒；

10、接着翻到另一面均匀的撒入孜然。

　
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

健康提示：

1、马鲛鱼主补气食谱、哮喘食谱、咳喘食谱、贫血食谱。

2、马鲛鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

食物相克：

1、马鲛鱼鱼体不新鲜时极易造成组胺中毒，故不能食用。

2、吃鱼前后忌喝茶。

3、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

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