美味鸡肉咖喱饭的原料：鸡肉、咖喱和白米饭；
美味鸡肉咖喱饭的做法：
1、原材料都切丁备用。
2、鸡肉好熟，所以要先把土豆，红萝卜丁先炒一下，或者过一下水。
3、再炒鸡丁，这时先放一块咖喱。
4、上色后后加入土豆，红萝卜。
5、翻炒均匀，加开水烧开后，关小火放入剩下的咖喱块。
6、等咖喱充分融化后开大火放入芹菜丁和洋葱丁。
7、汤汁变稠就可以关火了。
8、把烧好的咖喱汁浇在白米饭上就可以开动了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
如果感觉不够粘稠可以加点水淀粉。
健康提示：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
食物相克：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
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更新于：2013-06-06 22:30:52