月饼八宝粥的原料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆
月饼八宝粥的配料：月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿）
月饼八宝粥的调料：清水
月饼八宝粥的做法：
1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。
2、锅中放入足够多的清水（水和米的比例不要低于10：1）烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底。
3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟。
4、熬好的八宝粥不放糖，将准备放入粥中的月饼切成小丁，放入粥中，搅匀即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
除了将月饼切成小丁当蜜饯似的放入粥中，还有什么解决剩月饼的好招儿呢？
1、切成小块，做各种点心的馅儿。
2、剁碎和面和在一起作点心。
3、切成片做三明治。
4、做菜，可替换京糕条等做“鸿运当头”。
5、切成片用油煎一下，煎得焦香的质感可以降低口舌对甜度的敏感。
6、切成小块做沙拉。
7、混在饲料里给宠物吃。
健康提示：
糯米：
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
红豆：
1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。
2、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
食物相克：
糯米：
糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
红豆：
1、红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
2、红豆忌与米同煮，食之发口疮。
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更新于：2013-05-26 22:08:16