做菜原料 > 畜肉 > 牛蹄的做法大全及营养价值,怎么做,如何做

牛蹄做法指导：

小牛脚通常是整只或剁半出售，用来熬成浓稠的高汤、清炖肉汤或肉胶，也可以扒烤后搭配调味酱趁热吃，或加入肉冻和煨菜里以增加额外的粘稠度，并且可以淋肉胶冷食，或去骨塞馅料油炸。

《牛蹄的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/88/