食谱大全 > 酱苦瓜的做法(营养价值)如何做,怎么做酱苦瓜好吃详细图片步骤

酱苦瓜的材料:

苦瓜300g，葱末、姜末、甜面酱、酱油、香油、白糖各适量。 

酱苦瓜的做法:

1、苦瓜洗净，直刀剖开，去瓤，放入沸水中略汆烫，捞出沥干。
 2、锅中倒入花生油烧热，放入葱末、姜末爆香，加入苦瓜块及甜面酱、酱油、白糖，一起焖煮至汤汁收干，淋香油即可。 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

色泽油亮，口感苦香。
 此菜清热解暑。
 生苦瓜捣汁服用，清热作用更强。脾虚胃寒者勿生食苦瓜。 

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