海蜇拌莴笋的做法及营养价值
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海蜇拌莴笋的原料：海蜇；
海蜇拌莴笋的配料：莴笋；
海蜇拌莴笋的调料：盐、鸡精和香油。
海蜇拌莴笋的做法：
1、莴笋去皮，切成丝，撒少许盐拌匀腌制五分钟。
2、海蜇皮洗净切成丝备用。
3、莴笋丝挤出水份，拌入海蜇丝，再放入少许盐和鸡精，滴入几滴香油。
4、拌匀装盆即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、海蜇皮提前买来切成丝，用冷水浸泡去咸味。
健康提示：
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
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更新于：2013-04-24 16:51:32