海鲜泡菜贴饼的做法及营养价值
上一篇：南瓜糯米圆子羹的做法
下一篇：爆炒鸡胗的做法
海鲜泡菜贴饼的原料：面粉
海鲜泡菜贴饼的配料：韩国泡菜、鸡蛋、日月贝、玉米粉、胡萝卜、玉米、豌豆
海鲜泡菜贴饼的调料：香葱、盐、油 、胡椒粉、绍酒
海鲜泡菜贴饼的做法：
1、将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2、韩国泡菜切小块。
3、香葱切末将其他原料准备好。
4、打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用。
5、把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中。
6、轻轻搅拌均匀待用。
7、煎烤机（电饼铛）加热后放入油。
8、把和好的面糊用勺子盛入饼铛。
9、再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。
10、两面煎熟即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
2、在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
日月贝：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。
食物相克：
面粉：
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
日月贝：
许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
《海鲜泡菜贴饼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/87670/
更新于：2013-04-19 13:52:29