香菇猪脚的材料:
油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，香菇，盐，鸡精，糖
香菇猪脚的做法:
1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。
2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角
3、将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟，
4、中火煮30分钟
5、大火收汤
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：对于不知道放多少调味品，可以自己尝下汤，放香菇是为了在里面吸油滴
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更新于：2013-04-15 15:24:06