咸冬瓜的做法及营养价值
上一篇：美味奶香南瓜团的做法
下一篇：章鱼猪手莲藕汤的做法
咸冬瓜的材料:
冬瓜3000公克，豆粕适量，盐120公克，糖30公克，米酒100cc
咸冬瓜的做法:
1.冬瓜去皮、去籽，切大块；将盐、糖、豆泊拌匀备用。
2.把作法1的冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐（份量外）拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。
3.把作法2冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天。
4.取一玻璃瓶，排放一层作法3的冬瓜块，倒入一层作法1调匀的调味料，以这种作法一层层排入至材料用毕，最后加入米酒腌3个月即可。
《咸冬瓜的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/87418/
更新于：2013-04-08 13:29:28