煎蒸黄鱼的做法及营养价值
上一篇：糯米芋头饼的做法
下一篇：榨菜鸡蛋火腿面的做法
煎蒸黄鱼的材料:
黄鱼1条约700克，鸡蛋2个，葱、姜各15克，面粉50克，料酒15克，精盐3克，味精1克，芝麻油15克，猪油200克。
煎蒸黄鱼的做法:
1、将黄鱼从口中去除内脏，治净，两面斜剞上直刀，抹净水，用精盐、味精、料酒各半抹匀入味。葱、姜切丝。
2、将入味的黄鱼沾匀面粉，再拖匀鸡蛋液，下入五成热油中煎透，取出。
3、将黄鱼放入盘内，撒上葱丝，姜丝及余下调料，入锅内蒸约20分钟取出，即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
肉质细嫩，清淡鲜美。
煎鱼时要勤翻动，以免煎煳。蒸制时要用旺火。
《煎蒸黄鱼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/87177/
更新于：2013-03-29 14:28:52