食谱大全 > 辣味丁螺的做法(营养价值)如何做,怎么做辣味丁螺好吃详细图片步骤

辣味丁螺的主料：辣椒、丁螺；

辣味丁螺的配料：姜片、小葱、油、酱油、盐；

辣味丁螺的做法：

1、油热放姜片爆香。

2、倒入丁螺翻炒，加酱油，辣椒碎，最后加葱段。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

　　健康提示：

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、食用螺对狐臭有显着疗效。

3、螺还具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。

4、吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。

5、青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色红润，更加充满青春魅力。

　　食物相克：

螺：

1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

2、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

3、吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

4、因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

姜：

1、肝炎患者不要吃生姜。

2、吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

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