浙江贵妃鸡翅的原料：鸡翅
浙江贵妃鸡翅的调料：生抽、料油、盐、鸡精
浙江贵妃鸡翅的做法：
1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。
2、锅置火上6-7成热下入翅中。
3、炸至两面金黄，捞出。
4、留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。
5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖）
6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。
7、加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。
8、大火收汁，加鸡精即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
鸡翅可以先炸也可以先煎一下，让颜色更好看。
健康提示：
鸡翅：
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果；
2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
食物相克：
鸡翅：
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
《浙江贵妃鸡翅的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/86677/
更新于：2013-03-06 11:10:19