猪肉韭菜饺子的原料：猪肉、韭菜、饺子皮。
猪肉韭菜饺子的配料：盐、酱油、胡椒粉、葱、姜。
猪肉韭菜饺子的做法：
1、拌馅，先往肉馅中加适量的水不断同一方向搅拌可少加多次这样肉馅不干味道好然后葱姜切碎放入肉馅中同时加酱油食用油盐拌匀。
2、韭菜切碎放入拌好的肉馅中拌匀。
3、准备就绪开始包。
4、迫不及待的让饺子下锅，好品尝一下我的爱心成果品尝结果。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉，最好是三肥七瘦，自己剁最好；
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，并放入冰箱腌制一会儿更好吃。
健康提示：
猪肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
韭菜：韭菜味甘、辛，性温,有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效,药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；
2、便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
3、如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
食物相克：
猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
韭菜：
韭菜+牛奶：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环
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更新于：2013-02-21 12:55:40