排骨玉米炖汤的原料：排骨
排骨玉米炖汤的配料：玉米、盐
排骨玉米炖汤的做法：
1、排骨冲洗净，冷水下锅。
2、大火烧沸后打去浮沫，改微火炖半小时。
3、排骨炖上半小时后下玉米块，改中火烧沸后再改微火炖半小时。
4、放盐后续炖十分钟。
5、起锅装汤钵即可上桌。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、玉米斩成段，再将每段对剖再对剖成四瓣，这样斩方便吃。
2、排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，做出来的排骨会比较柴。
健康提示：
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食物相克：
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食排骨。
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更新于：2013-02-08 12:52:21