
红烧鸡翅的原料:鸡翅
红烧鸡翅的配料:土豆
红烧鸡翅的调料:盐,油,酱油、糖
红烧鸡翅的做法:
1、把土豆切滚刀块,放入油锅炸制,这样土豆就会酥脆可口,放一点盐,更容易入味。在炸土豆的同时,做一小锅水,水开煮鸡翅。同时做,节省时间;
2、炸好土豆放入盘中备用,锅中放入,下如煮熟的鸡翅,先用油煸一下,然后放入酱油、糖、盐,继续炖;
3、炖的汤汁浓郁后,把鸡翅的汤汁浇到炸制好的土豆上,然后放入鸡翅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:
1、煮鸡翅的水一定要少,这样鸡汤味道才会浓郁,做出的菜更好吃。
2、土豆炸制好后,千万不要放到鸡翅锅中一起炖,那样土豆就会变的软烂。
健康提示:
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
食物相克:
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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