食谱大全 > 豆腐鲜虾卷的做法(营养价值)如何做,怎么做豆腐鲜虾卷好吃详细图片步骤

主料： 虾 10只 豆腐 1块 红肠 1节

辅料： 蛋清 1只 香菜 10根 生姜 1块 葱 少许 水淀粉 适量

调料： 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量

豆腐鲜虾卷的做法:

1、准备好用料。

2、把虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒 抓匀腌制十分钟。

3、豆腐用刀压碎。

4、加盐，鸡精，蛋清拌匀。

5、红肠用刨子刨出薄片。

6、在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。

7、从一边卷起来。

8、用香菜梗扎好。

9、上笼大火蒸10分钟。

10、把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上

豆腐鲜虾卷的特色：

鲜香可口，营养丰富

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