香蕉煎饼的原料：香蕉(2个)、面粉(1碗半)；
香蕉煎饼的配料：鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)；
香蕉煎饼的做法：
1、 香蕉剥去皮后，切成片；
2、取一干净大碗，倒1碗半面粉进去，打入2只鸡蛋，加3汤匙糖，将1盒牛奶全部倒入后，用筷子将之搅拌成面糊；
3、把香蕉片倒进面糊中，继续将面糊拌均匀；
4、加5汤匙油进锅烧热，将火调成小火，倒入2大勺面糊，将它均匀摊平煎至金黄色，然后翻面再煎至金黄色即可；
5、接着再倒2大勺面糊入锅，继续煎至金黄色，直至将面糊煎完。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、煎香蕉饼时，要注意火候和份量，面糊宁少放勿多放，份量少的话，煎出的饼又薄又香，外酥里嫩；份量过多的话，煎出的饼容易外焦里生，不好吃哦；
2、香蕉切片为佳，煎好后能不时地吃到香甜的香蕉，非常美味；
3、想香蕉煎饼煎得香口点，可在面糊中加入黄油，不过吃多容易油腻。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
食物相克：
面粉：
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
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更新于：2013-02-01 14:28:20