食谱大全 > 腊味砂锅豆腐的做法(营养价值)如何做,怎么做腊味砂锅豆腐好吃详细图片步骤

主料： 豆腐 400克 腊肉 一块 胡萝卜 一个 黑木耳 适量

辅料： 青椒 适量 红椒 适量 洋葱 适量 姜 适量

调料： 郫县豆瓣 2茶匙 胡椒 适量 盐 适量 油 3茶匙

腊味砂锅豆腐的做法:

1、黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破

2、豆腐切厚片，用油煎一下

3、锅中余油放入腊肉，煸炒出油

4、腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒

5、倒入黑木耳炒匀

6、倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开

7、盛入砂锅，汤水没过食材为好

8、放入郫县豆瓣酱

9、大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可

腊味砂锅豆腐的特色：

咸香可口

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