金钱卷面包的原料：高粉、低粉
金钱卷面包的配料：牛奶、鸡蛋
金钱卷面包的调料：糖、酵母、色拉油、盐
金钱卷面包的做法：
1、把做面包的材料除黄油外都倒入面包机，启动程序8。
2、发好的面团。
3、排气，分割成25g一个一个滚圆。
4、取一个面团擀成牛舌状。
5、对折。
6、卷起。
7、一份份的都做好，然后顺次排入披萨盘。
8、置温暖湿润处发酵至两倍大，刷上蛋液。烤箱预热170度，中上层25分钟。上色过深时盖锡纸。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
卷好排列的时候要有点空隙，不然发酵了都倒了。
健康提示：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
食物相克：
面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
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更新于：2013-01-31 13:57:45