红酒梨的做法及营养价值
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主料： 梨5个 红酒1 瓶 绵白糖200 克
辅料： 土豆炖骨头
红酒梨的做法:
梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；
将梨、红酒、绵白糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身；
烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出；
大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。
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更新于：2013-01-27 12:47:49