食谱大全 > 蛤蜊杂蔬羹的做法(营养价值)如何做,怎么做蛤蜊杂蔬羹好吃详细图片步骤

主料： 蛤蜊 一碗 绿豆芽 一把 笋尖丝 适量 香干 适量

辅料： 葱花 适量 姜丝 适量 水淀粉 适量

调料： 植物油 一勺 料酒 适量 食盐 一茶匙 白胡椒粉 适量

蛤蜊杂蔬羹的做法:

1、蛤蜊，带壳一碗

2、笋尖丝，少许 香干，少许

3、绿豆芽，一把

4、蛤蜊冷水下锅，放一些姜丝和半勺料酒

5、烧开蛤蜊开口就关火

6、剥出蛤蜊肉，加一些煮蛤蜊时上面的汤。

7、香干、笋丝、绿豆芽切成小粒

8、兑一些水淀粉备用

9、坐锅热油一勺，下香干绿豆芽笋丁炒

10、加大半茶匙盐后，倒下蛤蜊和汤

11、加少许白胡椒粉

12、加水淀粉，边加边用铲子轻推

13、大滚后撒入葱花即可

蛤蜊杂蔬羹的特色：

鲜香可口，营养丰富

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