食谱大全 > 土豆焖鸡翅的做法(营养价值)如何做,怎么做土豆焖鸡翅好吃详细图片步骤

土豆焖鸡翅的原料：土豆、鸡翅

　　土豆焖鸡翅的配料：花椒、红辣椒、姜片

土豆焖鸡翅的调料：老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、糖

土豆焖鸡翅的做法：

1、先将土豆洗净搓去表皮备用；

2、鸡翅中两面划刀泡出血污备用；

3、铸铁锅烧热倒入食用油；

4、将花椒、红辣椒、姜片放入爆香放入鸡翅焖至鸡翅变色发白；

5、烹入醋和料酒再加入老抽、生抽、胡椒粉、蚝油和糖；

6、放入小土豆并倒入一碗清水后放葱和蒜并盖上锅盖中小火二十分钟；

7、起锅时加入少许盐调味即可。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。

2、颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。

健康提示：

1、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用。

2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

食物相克：

1、忌食发芽的土豆。

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。

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