食谱大全 > 红烧鳕鱼的做法(营养价值)如何做,怎么做红烧鳕鱼好吃详细图片步骤

主料： 鳕鱼500克

辅料： 鸡蛋1个

调料： 酱油1大勺 醋1大勺 糖10克 料酒1勺 葱姜蒜 适量 盐4克 八角 1个

红烧鳕鱼的做法:

1、把鱼去膛去鳞洗净。

2、切成段，加入盐 料酒腌制10分钟。

3、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。

4、下入油锅。

5、炸至金黄捞出。

6、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角。

7、加入酱油、醋、糖、料酒

8、下入炸好的鱼段。

9、加入开水没过鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。

红烧鳕鱼的特色：

外酥里嫩，咸香适口

《红烧鳕鱼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/85200/