主料： 面粉 500克 鸡胸肉 548克 平菇 568克
调料： 生抽 4茶匙 盐 2茶匙 芝麻油
金银元宝饺子的做法:
1、准备好面粉和南瓜。
2、准备冷冻鸡胸肉两盒。
3、准备好平菇、香葱、生姜。
4、取200克白面和成白面团。
5、南瓜去皮、洗净、切片;入微波炉叮4分钟至熟。
6、叮熟的南瓜压成泥，与300克面粉和好。
7、和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。
8、鸡肉醒冻，剁成茸;平菇洗净剁碎，挤净水分备用。
9、姜葱洗净剁细末。
10、平菇、鸡茸、姜葱装入大碗，加入盐、生抽、芝麻油，拌合成饺子馅料。
11、面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
12、饺子皮对捏成半月形。
13、将饺子俩角对捏，成元宝状。
14、如此包完所有的饺子。
15、锅中水烧开，下入饺子，煮熟。
16、煮好的饺子装入盘中。
金银元宝饺子的特色：
鲜香可口，营养丰富
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更新于：2012-12-29 11:44:18