食谱大全 > 肉丁酱的做法(营养价值)如何做,怎么做肉丁酱好吃详细图片步骤

主料： 五花肉

辅料： 葱花 生姜末 大蒜末

调料： 生抽 食盐 花椒水 陈醋 食用油 花椒粒

肉丁酱的做法:

1、五花肉用清水冲洗干净，用刀切成小肉酱丁。

2、锅里放入适量的食用油，放入花椒粒炸香。

3、放入肉酱丁。

4、用铲子翻炒至肉酱变色。

5、放入切好的葱末、生姜末、大蒜末。

6、用铲子翻炒至出香味。

7、放入1汤匙自制花椒水。

8、加入1/4茶匙食盐。

9、倒入约2汤匙生抽。

10、大火熬煮至汤汁浓稠。

11、烹入约1/2汤匙山西老陈醋。

12、用铲子搅拌均匀，闻到醋香味即可出锅。

肉丁酱的特色：

咸香可口，拌面下饭皆可

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