水果西米露的原料：西米；
水果西米露的配料：红龙果和西瓜；
水果西米露的调料：椰汁和牛奶。
水果西米露的做法：
1、西米，椰汁，纯牛奶，红龙果，西瓜。
2、火龙果，西瓜切成小丁，待用。
3、西米放入滚水中钟烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。
4、现在关火，盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下。
5、加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
上好西米的标准：色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。
健康提示：
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
食物相克：
西米，患有糖尿病者忌食。
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更新于：2012-12-07 13:47:35