主料: 菜花 1个 西红柿 2个
西红柿炒菜花的做法:
1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用。
2、番茄切成小块备用。
3、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。
4、锅中倒适量油,油热后放蒜瓣爆香。
5、放入番茄块炒至变软,放焯水后的菜花,翻炒均匀。
6、放两小勺的番茄沙司,倒入适量清水,调入生抽,白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮约2分钟。待到西红柿基本都融化了,改成大火收汁。出锅。
西红柿炒菜花的特色:
酸甜可口
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