主料： 黄油 200克 低粉 240克 鸡蛋 4个 香蕉 250克
辅料： 白砂糖 130克 牛奶 60克 泡打粉 1小勺 小苏打 /2小勺
调料： 红糖 70克
香蕉红糖蛋糕的做法:
1、先把黄油拿出来软化。
2、把鸡蛋、白砂糖和红糖放在打蛋盆里。
3、用打蛋器打发到可以可以划出花纹的状态。
4、把黄油融化，加入鸡蛋糊中
5、用打蛋器把黄油和鸡蛋糊搅打均匀。
6、加入牛奶，轻轻拌匀。
7、准备好香蕉。
8、把香蕉打成泥状。
9、把香蕉泥加入鸡蛋糊中，拌匀。
10、把低粉泡打粉和小苏打混合。
11、混合好的面粉过筛，加入香蕉糊中，用橡皮刮刀拌匀。
12、烤盘里铺好烤纸，把面糊倒入，震掉大的气泡，入烤箱烘焙。烤箱温度180度，先放在烤箱上层，上下火，烤10分钟左右，表皮上色后只开下火继续烤15分钟左右。
香蕉红糖蛋糕的特色：
香甜松软
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更新于：2012-12-07 13:49:12