主料： 鸡全翅 4个 法式黑椒烤翅腌料 70克
辅料： 荔枝壳 200克
调料： 红酒 100ml 黑胡椒碎 10克
情人节晚餐：红酒黑椒烤翅的做法:
1、鸡全翅解冻、洗净，从翅根处分切成两块。
2、将鸡翅置于一大盆中，加入法式黑椒料70克。
3、倒入100ML红酒。
4、拌匀，用竹签在鸡翅表面密密的扎上些小眼，以便腌渍入味，然后盖上盖放入冰箱，腌渍6小时以上。
5、荔枝壳置于烤盘中
6、将烤网架于烤盘上，整齐的码放上腌好的鸡翅，并在表面撒上少许黑胡椒碎。
7、将烤盘与烤网放入预热190度的烤箱，烤网置于中层，烤盘置于中下层。
8、190度，上下火，40分钟，烤至20分钟时，开盖将鸡翅逐一翻面，然后再烤20分钟即可。
情人节晚餐：红酒黑椒烤翅的特色：
鲜香可口，营养丰富
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更新于：2012-12-02 12:12:12