主料： 豆腐 香辣豆豉
辅料： 指天椒 葱
调料： 生抽
豉香豆腐的做法:
1、豆腐切成小块，指天椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好。
2、锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中。
3、另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
用小火煎出来的豆腐嫩而有汁，用中火煎出来的豆腐香而有嚼头
豉香豆腐的特色：
酱香浓郁，豆腐鲜嫩
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更新于：2012-12-02 12:13:37