爱心鸡翅的原料：鸡翅
爱心鸡翅的配料：胡萝卜、八角、干红辣、桂皮
爱心鸡翅的调料：油、盐、冰糖、
爱心鸡翅的做法：
1、将鸡翅解冻后反正面切口，用姜丝腌制15--20分钟左右。
2、这是辅料照片。
3、八角，桂皮，干红辣椒洗净后用温水泡一会儿，水可以一起倒入锅中。
4、热锅冷油，小火将鸡翅带皮的一面先煎成金黄色，再煎反面，最后放入姜丝，让后加入适量水，八角，老抽等调料大火煮开，改小火慢炖，最后大火收汁。
5、装盘，将胡萝卜做成心形点缀即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
鸡翅煎之前要焯一下，并用吸水纸吸干水分或者加干淀粉，以免油会溅出来。
健康提示：
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
2、胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳，营养又美味。但是很多人不爱吃，今天就让我们一起来学学胡萝卜新吃法，淡淡海鲜螃蟹味，简单有解馋。
食物相克：
1、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
2、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
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更新于：2012-11-27 11:59:34