食谱大全 > 螺头粥的做法(营养价值)如何做,怎么做螺头粥好吃详细图片步骤

螺头粥的原料：鸡骨架,螺头,大米；
螺头粥的调料：白菜梗,姜片,葱,料酒,鸡粉,盐；
螺头粥的做法：
1、螺头用开水，料酒泡软，泡软后的螺头用盐搓洗一下，再洗去盐待用，白菜切线，丝瓜切粒,姜切片，葱切碎；
2、鸡骨架和螺头加少许料酒飞水再冲洗干净，螺头切成小丁待用；
3、大米，螺头，鸡骨架，三片姜，加适量的清水，用高压锅煮开后转小火煲一个小时，可以揭盖后，鸡骨架捞出把鸡肉撕下来，再回锅中，用手动搅打器搅一下，这样的粥就更细滑了，然后放白菜丝，丝瓜粒，盐，鸡粉，煮至丝瓜熟即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、螺头用开水，料酒泡软，泡软后的螺头用盐搓洗一下，再洗去盐待用，白菜切线，丝瓜切粒,姜切片，葱切碎；
2、鸡骨架和螺头加少许料酒飞水再冲洗干净，螺头切成小丁待用。
健康提示：
田螺适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用
食物相克：
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食

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