金钱饼的做法及营养价值
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主料： 低筋面粉 100克
辅料： 熟黑 适量 白芝麻 适量 泡打粉 /4小勺 小苏打 /4小勺 牛奶 30克
调料： 糖粉 40克 香草精 /4小勺 色拉油 适量
金钱饼的做法:
1、低筋面粉100克、糖粉40克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺一起称量过筛，其他材料分别称量备好。
2、粉类里点上几滴香草精。香草精的味道其实就像是香草冰欺凌的香味，可以大大的提升小点心的香味。
3、所有的液体混合，倒入粉类中。
4、用筷子将所有的干湿材料搅拌，混合。
5、烤盘中铺上油纸，放适量的熟芝麻。
6、拌好的面粉用用手稍稍捏合成团，搓成小丸子，裹上芝麻。
7、裹好芝麻的小丸子窝在手心按扁，越薄越好，放入预热180度的烤箱，在烤层中层烤约15-20分钟至表面金黄即可。
金钱饼的特色：
酥香可口
《金钱饼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/84367/
更新于：2012-11-17 13:00:23