食谱大全 > 芽菜焖面的做法(营养价值)如何做,怎么做芽菜焖面好吃详细图片步骤

主料： 湿面

辅料： 黄豆芽 五花肉 葱 蒜 姜

调料： 盐 酱油 油

芽菜焖面的做法:

 1、湿面一斤; 

 2、五花肉切薄片; 

 3、黄豆芽250g 

 4、姜、蒜切碎用; 

 5、葱切段; 

 6、热油锅倒少许花生油;把姜、蒜、五花肉倒锅中; 

 7、慢慢煸炒出油; 

 8、煸出猪油后，倒下酱油炒至入味; 

 9、倒下黄豆芽翻炒; 

 10、下少许盐一起翻炒出水; 

 11、炒至均匀后，倒下少许热开水; 

 12、盖上盖焖1分钟; 

 13、倒下少许汤汁备用; 

 14、在豆芽上铺上湿面; 

 15、转小火，盖上盖焖;

 16、小火焖5分钟后，开盖在面条上均匀的淋上汤汁;再盖上盖焖至收汁熟透;

 17、撒入葱段，用筷子拌均即可;

芽菜焖面的特色：鲜香可口

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