主料： 新鲜熟猪肚 大蒜
辅料： 生姜
调料： 精盐
大蒜猪肚汤的做法:
1、熟猪肚切宽条(生猪肚的话需要另外仔细加工下)。
2、大蒜剥皮备用。
3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。
4、30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。
大蒜猪肚汤的特色：
蒜香浓郁，汤底鲜美，猪肚有嚼劲
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更新于：2012-11-09 11:29:08