羊肉萝卜汤的配料：西红柿、蒜苗、葱、花椒、大料、盐、枸杞；
羊肉萝卜汤的做法：
1.羊肉切块,胡萝卜切块,葱切段，西红柿切丁,蒜苗切末.
2.羊肉下锅煮,撇去浮末,加葱段，花椒，大料煮至肉烂加盐再煮入味.
3.萝卜用开水焯一下,捞出倒进羊肉锅里,加枸杞继续煮。煮烂后加西红柿丁,蒜苗末,开后关火.
4.盛碗后即可食用.
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。
健康提示：
羊肉：
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
胡萝卜：更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
食物相克：
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
羊肉：适宜体虚胃寒者；发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
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更新于：2012-11-07 11:55:36