食谱大全 > 鲫鱼白菜汤的做法(营养价值)如何做,怎么做鲫鱼白菜汤好吃详细图片步骤

主料： 鲫鱼 白菜

辅料： 姜片

调料： 盐 鸡精

鲫鱼白菜汤的做法:

1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃(鱼老板完成)，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块。

2、锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

3、加入姜，放入足够开水(4碗左右)。

4、烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟。

5、最后加盐和鸡精调味即可。

鲫鱼白菜汤的特色：

汤底鲜美，滋补养颜

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