主料： 面粉
调料： 油 盐 清水 鸡精 酱油
咖喱冬笋素包子的做法:
1、将所有的主材料放入面包机，按“发面团”程序就可以了
2、发面的时候将冬笋放入热水锅中再次焯烫，和发过的黑木耳、咖喱块分别都切成小丁
3、热锅入油，将鸡蛋液倒入锅内滑熟盛出
4、锅内重新入油，放入（2）炒香，然后加入鸡精、生抽、盐、鸡蛋和切碎的粉丝一起拌匀放凉待用
5、将发酵好的面团排气再次揉匀，可以切一小团看切面是否匀称没有气孔就可以用了
6、包入馅料，蒸锅底部刷油，放入静置30分钟左右
7、放入冷水锅中，水开后转中火蒸15分钟左右
咖喱冬笋素包子的特色：
鲜辣咸香
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更新于：2012-10-26 10:32:36