甜椒炒牛肉的原料：精牛肉；
甜椒炒牛肉的配料：甜椒；
甜椒炒牛肉的调料：植物油、生抽（海鲜酱油）、干花椒、干辣椒、水淀粉、盐、鸡精、黑芝麻；
甜椒炒牛肉的做法：
1、将牛肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐、油搅拌均匀。
2、甜椒清洗干净，切成细丝备用。
3、将油烧至7成热，加干花椒、干辣椒爆香，放入牛肉煸炒变色。
4、加入甜椒、生抽翻炒均匀，放鸡精调味；起锅的时候撒上黑芝麻即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、在切好的牛柳里加入色拉油，和淀粉一起拌匀；
2、炒的时候加入小米辣，吃起来会更清香；
3、生抽改成蒸鱼豉油，味道更鲜美。
健康提示：
牛肉含有丰富的蛋白、氨基酸，维生素，且脂肪含量低，具有补中益气、滋养脾胃、强身健体、提高免疫力等功效。
食物相克：
牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+土豆 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
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更新于：2012-10-14 08:18:17