食谱大全 > 鲫鱼萝卜汤的做法(营养价值)如何做,怎么做鲫鱼萝卜汤好吃详细图片步骤

主料： 鲫鱼1条 萝卜1个

辅料： 姜1小块 葱2根

调料： 盐少许

鲫鱼萝卜汤的做法:

1、鲫鱼处理好洗净(腹内黑膜一定要去净)，沥干水分。萝卜切薄片，姜切片。

2、锅子加热，用两三片姜将锅内擦一擦(不粘锅可省此步)，加适量油，下入鲫鱼小火煎。

3、煎至鲫鱼两面黄，加入开水。

4、加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐，大火滚开后转中火煮10分钟左右(时间视鱼的数量而定)。

5、煮至汤汁浓白，撒适量葱花即可。

鲫鱼萝卜汤的特色：

汤底鲜美，滋补养颜

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