主料： 鸡半只 腐乳4 块
辅料： 姜末 淀粉
调料： 腐乳汁1汤匙 香麻油 白糖 生抽
腐乳蒸滑鸡的做法:
1、土鸡半只，斩成小块。
2、洗净抹干。
3、取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。
4、将腐乳调味汁倒入鸡块内，拌匀，腌制15分钟。
5、将腌好的鸡块摆入蒸屉。
6、待锅内水开后，入锅盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
腐乳蒸滑鸡的特色：
咸香鲜嫩
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更新于：2012-10-08 11:35:43