主料： 猪蹄 一只 黄豆 半碗
辅料： 葱 两段 姜 一块
调料： 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙 白酒 一汤匙
黄豆蹄花汤的做法:
1、原料图。
2、猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。
3、砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。
4、一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
5、加入盐，胡椒继续炖半小时。
6、出锅。
黄豆蹄花汤的特色：
鲜香可口，营养丰富
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更新于：2012-10-03 11:43:19