炸香蕉的原料：鸡蛋50克，香蕉两根
炸香蕉的配料：面粉50克
炸香蕉的调料：泡打粉1.5克、水20克
炸香蕉的做法：
1、将面糊材料搅拌均匀；
2、香蕉切成小段；
3、将香蕉放入面糊中，让其均匀裹上面糊；
4、放入油锅中炸至金黄色即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
2、购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。
健康提示：
1、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
2、香蕉适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
食物相克：
1、鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。
2、香蕉：脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
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更新于：2012-09-27 11:12:38