酱油鸡翅的做法及营养价值
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酱油鸡翅的原料：鸡翅；
酱油鸡翅的配料：盐，糖，酒，酱油，姜片，蒜，八角，陈皮，桂皮，油；
酱油鸡翅的酱油鸡翅的做法:
1.鸡翅洗净；
2.加入盐，糖，酒，酱油，姜片，蒜，八角，陈皮，桂皮，腌制一天，中途翻动两三次；
3.锅热放油，放入鸡翅；
4.两面煎一下；
5.放入腌鸡翅的汁水，翻动一下；
6.放入清水，盖上盖子，焖15分钟，中途要打开盖子翻动一下；
7.打开盖子，汤汁也差不多收干了；
8.翻动一下出锅；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
翅根的肉较干涩，也可以只选购前两段，但价钱较贵，如果连翅根烤，最好扎洞以助其入味、快熟。
健康提示：
鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。
食物相克：
不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
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更新于：2012-09-26 09:29:50