主料： 芸豆 500克 猪肉 适量
辅料： 葱姜蒜末 各半大勺
调料： 盐 1茶勺 酱油 2茶勺 糖 1茶勺 料酒 1茶勺 五香粉 少许 植物油 适量
肉片烧芸豆的做法:
1、芸豆掐尖掰小段洗净，猪肉洗净切片。炒锅倒入植物油(400克左右)，烧至温热，将芸豆倒入锅中过油至熟。
2、捞出、沥油备用。
3、炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉炝锅。
4、下肉片炒至变白。
5、加盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。
6、.将芸豆倒入锅中炒匀，加入鸡精调味。
7、起锅前倒入蒜末炒匀即可。
肉片烧芸豆的特色：
咸香可口
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更新于：2012-09-21 10:43:12