主料： 翅中6 个
辅料： 面包糠少许 鸡蛋1个 低筋面粉少许 脆浆粉1大匙
调料： 葱 姜 生抽 料酒 砂糖 黑糊椒
香酥炸鸡翅的做法:
1、将翅中冼净，沥干水份，以所有腌料腌制30分钟(时间久些更好)入味备用
2、将所有原料B混合调制成糊状备用
3、将腌好的翅中薄薄地拍上一层低筋面粉
4、再裹上做法2的面糊
5、最后再裹上面包糠备用
6、在锅中加入油，中火烧热，放入做法5的翅中入锅后转小火炸4分钟，再转中火炸1分钟至金黄即可
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更新于：2012-09-15 11:16:41