食谱大全 > 蛋炒鱼籽的做法(营养价值)如何做,怎么做蛋炒鱼籽好吃详细图片步骤

主料： 鱼籽 200g 鸡蛋 2个

辅料： 蒜苗 2棵 干辣椒 适量 花椒 适量

调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量

蛋炒鱼籽的做法:

1、鱼籽去膜，洗净。

2、鸡蛋打散。

3、热锅凉油，油热放花椒炒香后，再放葱花。

4、放干辣椒(防止炒糊)。

5、放入鱼籽翻炒。

6、倒入适量料酒炒匀。

7、鱼籽八成熟时，倒入蛋液。

8、放糖和盐翻炒。

9、出锅前撒入蒜苗末。

蛋炒鱼籽的特色：

鲜香可口，营养丰富

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