外郎糕的原料：面粉100克(大约200毫升)；
外郎糕的配料：胡萝卜汁100毫升；
外郎糕的调料：糖80克(大约130毫升)、水100毫升；
外郎糕的做法：
1、把所有材料用筷子或者打蛋器拌匀；
2、取一个可以用于微波炉的平底饭盒，薄薄地抹上一层油防粘；
3、将之前搅拌液体倒入微波炉碗中；
4、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞通气；
5、放入微波炉，加热5－6分钟或者直至面糊凝固即可取出晾凉，然后切块。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
各家微波炉的火力大小有所不同，所以第一次做的时候，注意观察一下，开始可以把时间设定在4分钟，如果觉得还没熟，就再加一分钟，如此慢慢增加时间，直至刚好煮熟。
没有胡萝卜汁的话，也可以用其他果汁，或者，如果不用果汁的话，也可以只用水，加绿茶或者可可粉调味道和颜色。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
食物相克：
面粉：
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
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更新于：2012-08-22 07:44:10