食谱大全 > 合家团圆—紫薯琉璃汤圆的做法(营养价值)如何做,怎么做合家团圆—紫薯琉璃汤圆好吃详细图片步骤

主料： 紫薯 糯米粉

调料： 豆沙馅

合家团圆—紫薯琉璃汤圆的做法:

年夜饭菜谱专题推荐：家常年夜饭菜谱合家团圆羹—紫薯琉璃汤圆做法。汤圆是我们过节比吃的食物，白色的汤圆不适合喜庆的春节，给汤圆换装，吃汤圆全家团团圆圆。祝大家新年快乐，龙凤呈祥。

1、紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。

2、蒸10-15分钟即可。

3、紫薯丁趁热压成泥待用，糯米粉一分为二放入2个容器中。

4、糯米粉中缓缓加入温水揉成团。

5、另外一份糯米粉中加入紫薯泥、少许温水混合揉成团。

6、将2种面团分别裹上保鲜膜静置放5-10分钟。

7、面团取出，搓成长条随意排放。

8、揉在一起搓条，切成小剂子，按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。

9、确保每个小汤圆都差不多大。

10、锅中做水，水开后下入汤圆。

11、待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。

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